シンガポール グルメ日記

〜美味しさ&コスパ評価 ★ たまにANAやSFC修行も〜

結局チキンライスはココが一番美味しい!@天天海南鶏飯

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天天海南鶏飯 ★★★★

 

シンガポールの超定番ローカル料理といえば、なんと言ってもチキンライスですよね。今回は世界中のどのガイドブックにも必ず掲載されている天天海南鶏飯に行ってきました。

文東記(ブントンキー)やチャターボックスなどの有名店からホーカーや食堂でも食べてきましたが、やはり天天海南鶏飯が美味しさ的にもコスバ的にも一番オススメです。

天天海南鶏飯の鶏肉はなんといっても厚みがあるにもかかわらず、絶妙な塩梅で蒸されているのでふわっとした食感がたまりません。鶏のだし汁で炊かれたご飯もパラパラで美味しいです。文東記のご飯も美味しいのですが、独特な薬味が効いているので苦手な人は苦手かもしれません。

 

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場所はチャイナタウンのMaxwell Food Centerにあります。 

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天天海南鶏飯はいつも長蛇の列なのですぐ分かります。ただし、初めて行く人で閑散している時間帯に行くときは要注意。天天海南鶏飯に似せている店舗が幾つかありますので・・

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